Münsterländer Allerlei

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Rainer A. Krewerth
Münsterländer Allerlei
Essen und Trinken seit der Römerzeit
 
Auflage
1. Auflage
Erscheinungstermin
01.11.1999
Bestell-Nr
05359
ISBN
978-3-402-05359-1
Preis
9,80 €
Rainer Krewerth - bestens ausgewiesener Kenner unserer Heimat - überrascht mit einem Band, den er gleichsam " mit der Zunge" geschrieben hat. Selbst nicht nur Feinschmecker sondern begabter Hobbykoch - unternimmt er einen kulinarischen Spaziergang längs durch die Jahrhunderte und quer durch das Münsterland. Das Inhaltsverzeichnis bietet reizvolle Stichworte: - Was haben uns die Römer und Germanen außer Scherben hinterlassen- Wie fremde Früchte hierher kamen- Nicht nur Bier und Korn - Wein im Münsterland- Hofhaltung zu fürstbischöflicher Zeit - Speisenkarten und Menüfolgen aus bürgerlichen und adligen Häusern- Klassische münsterländische Gerichte - neu gekocht- Kreationen von münsterländischen Spitzenköchen und Vieles mehr: Wer hätte das gedacht - Gastronomie als Kulturgeschichte! Das Ganze gewürzt à la Krewerth: Flüssig geschrieben, gekonnt erzählt mit unbekannten Details und ansprechend aufgemacht mit durchgehend farbigen Bildern. Ein Buch, an dem die vielen Feinschmecker im Lande Lust und Freude haben werden!
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